وصفة الجزر الكورية لذيذ - خطوة خطوة صورة وصفة

لذيذ وصفة الجزر الكورية

لماذا أصبحت أطباق الطبخ المنزلية المفضلة شعبية وخاصة في الطلب؟ الجواب بسيط جدا. أولاً ، هذا الطعام أرخص بكثير من الذي نشتريه في المتجر. ثانياً ، نحن على ثقة تامة في جودة المنتج المصنوع يدوياً.

وأخيرًا ، مع إتاحة الفرصة لاختيار الوصفة المناسبة ، نقوم بإنشاء تركيبة عطرة تلبي التفضيلات الشخصية. منذ فترة طويلة تم تضمين الجزر في الكورية في نظامنا الغذائي ، لذلك نحن نواصل دراسة العملية التكنولوجية ، نحصل على منتج مفيد جدا وفاتح للشهية.

كيف لطهي سلطة لذيذة؟ بعض الفروق الدقيقة في الطبخ الجزر في الكورية.

  1. تقديم أفضل طعم للطبق ، ونحن شراء الجزر الطازج ، العصير ودائما الحلو.
  2. وضع الكزبرة أو غيرها من الخضر عند تقديم الطعام.
  3. لمنع الثوم من الحصول على لون أخضر عندما يلامس الزيت الساخن ، أضيفي فصوصًا مهروسة فقط بعد وضعها في وجبة من الدهون النباتية.
  4. إذا رغبت في ذلك ، نستخدم بذور السمسم المحمص في مقلاة جافة كعامل توابل.

المكونات:

  • من 3 فصوص من الثوم
  • 500 غرام من الجزر
  • ملعقة من السكر والملح العادية.
  • نصف بصلة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة ملاعق من خل المائدة (9٪)؛
  • 1.5 الفن. التوابل للطبق الكوري.
  • نختار كمية الخضر والفلفل الحار والتوابل والبهارات حسب الذوق.
  • 40 غرام زيت (فول الصويا ، زيتون ، سمسم أو عباد الشمس).

طريقة التحضير:

1. الجزر المقشر والمغسول يقطع على شكل قش طويل ، باستخدام مبشرة خاصة أو آلة مطبخ مع فوهة لتقطيع الخضار الجذرية. في الحالات القصوى ، ختم الخضار بسكين حاد.

2. ضع المنتج في طبق ملائم ، أضف الكمية المطلوبة من الخل ، الملح ، السكر ، التوابل للجزر. مزيج المكونات ، إغلاق الحاوية ، وترك لمدة نصف ساعة لتشكيل العصير.

3. صب نوع الزبد المحدد في المقلاة ، وضع البصل المفروم. لعشاق "الاثارة" وضع الفلفل الحار ، وأطباق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

4. عندما تكتسب الخضراوات لونا ذهبيا ، نزيلها بملعقة مشقوقة من الحاوية ، ونصب الزيت الساخن في الجزر. أضف فصوص الثوم المفرومة ، اخلطي السلطة ، قم بتبريد الوجبة الخفيفة ، وأرسلها في الثلاجة.

يتميز المطبخ الكوري بمبدأ الحد الأدنى من المعالجة الحرارية للمنتجات ، واستخدام عدد كبير من التوابل والبهارات ، الوجود الإلزامي للفلفل الحار في الطعام. مراقبة التقاليد الطهي للبلد من نضارة الصباح ، نحصل على الجزر الكورية لذيذة وصحية وعطرية بشكل لا يصدق.


مهم! معرفة عدد السعرات الحرارية في الوصفة الخاصة بك



2 تعليقات على "وصفة الجزرة الكورية اللذيذة"

  1. فاليا :

    وصفة لذيذة حقا ، حاول لأول مرة على وصفتك ، ولم يندم. الآن للوصفات فقط لك!

  2. ميلينا :

    في بدايتي بدا لي أن الخل قليلاً أكثر من اللازم ، لكنه اتضح تمامًا أنه يوازن بين حلاوة الجزرة جيدًا. الى جانب ذلك ، أنا وضعت الكثير من السمسم المحمص قليلا. اتضح لذيذ رائع! الآن أفكر: ماذا يحدث إذا كنت تتناول جذر الجزر الأبيض أو الكرفس بدلاً من الجزر؟

اترك تعليقا